03/12/2019 - 13:30
Na noite desta terça-feira, 3, quem passar pela avenida Paulista com a rua da Consolação, na área central de São Paulo, poderá observar uma série de projeções sobre rotulagem nutricional de alimentos. O objetivo é convidar o consumidor a participar de debate a respeito do tema. Isso porque a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) abriu consulta pública até o dia 9 de dezembro.
Serão exibidas projeções no Edifício Anchieta, que fica entre a avenida Paulista e a rua da Consolação, com os dizeres “quando abrir a boca, não fecha os olhos”, entre às 19h e meia-noite.
A campanha, promovida pela Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável, reforça o direito de toda a população sobre o que está consumindo e de que maneira os ingredientes são informados nos rótulos dos produtos.
A proposta, do Instituto de Defesa do Consumidor (Idec), apresenta um triângulo preto na parte da frente das embalagens e alerta para a presença em excesso de açúcar, sódio e gorduras saturadas. No Chile, desde 2016, o símbolo estampa as embalagens dos alimentos, fazendo um alerta à população.
A Anvisa propõe uma lupa nas embalagens, indicando, em uma única imagem, a presença dos nutrientes mais danosos à saúde. Para o Idec, o modelo não é eficaz para advertir o consumidor.
“É importante enfatizar que todas as evidências comprovam a percepção dos consumidores de que os triângulos são mais eficazes do que outros modelos, incluindo a lupa. Esperamos que a Anvisa se mantenha firme em relação às evidências e considere a percepção dos consumidores”, afirma a nutricionista Ana Paula Bortoletto, coordenadora do programa de alimentos do Idec.
