11/12/2020 - 15:28
São Paulo, 11 – O Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Sipov), da Superintendência Federal de Agricultura de São Paulo (SFA/SP), informou ter barrado entre junho e setembro a entrada de mais de 140 toneladas de uvas passas contaminadas. A interceptação das cargas ocorreu em postos de fronteira do Porto de Santos e do Porte Seco de Foz do Iguaçu (PR).
“Os produtos bloqueados deste ano superaram o limite permitido de ocratoxina A (conhecida sob a sigla OTA), uma substância produzida por alguns tipos de fungos. Em condições ambientais adequadas, a substância pode estar presente em produtos alimentares, como cereais, frutos secos, café, cacau, uvas, e processados, como vinho, cerveja ou sumos de fruta. No entanto, excedendo o limite permitido de micotoxina torna-se tóxica, sendo prejudicial à saúde”, explica o Ministério da Agricultura em nota.
Segundo o auditor fiscal da operação Tiago de Dokonal Duarte, foram recolhidas cargas de uva passa com mais de nove vezes o limite máximo permitido de ocratoxina.
Todas as cargas bloqueadas tinham como destino a região metropolitana de São Paulo. A pasta não informou a origem do produto.
