10/05/2019 - 11:00
O segmento “da amêndoa à barra” tem transformado os chocolates premium em verdadeiros objetos de desejo. Para desvendar o que é possível fazer com o melhor cacau fino de origem, a feira Bean to Bar Brasil Chocolate Week reunirá em São Paulo algumas estrelas desse mercado. Além de degustações, haverá palestras e workshops com especiaistas. Chloé Doutre-Roussel, autora do livro The Chocolate Connoisseur, e Hazel Lee, criadora do conceito “tasting with colour” estão entre os nomes confirmados. A feira ocorre entre os dias 16 e 19, no Unibes Cultural, no Sumaré, e no Espaço Tangram, na Vila Madalena.
