13/09/2022 - 15:30
Os produtores de cachaça estão em festa. E não é apenas pela data comemorativa da bebida, celebrada em 13 de setembro. Depois de amargar uma queda de 23,8% nas vendas em 2020, o setor vive o segundo ano consecutivo de alta. Em 2021, o crescimento foi de 18%, com totalizando 469,7 milhões de litros, segundo o relatório anual de bebidas alcoólicas da Euromonitor International. Neste ano, o setor caminha para superar esses números, de acordo com dados do Comex Stat (Ministério da Economia), compilados pelo Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac).
De janeiro a agosto, a exportação de cachaça apresentou crescimento de 62,49% em valor (US$ 13,10 milhões) e de 26,84% em volume (5,9 milhões de litros). Em 2021, nesse mesmo período, foram exportados o equivalente a US$ 8,06 milhões em valor e 4,7 milhões de litros em volume. Segundo a entidade que representa o setor, atualmente o produto vendido para 66 países, principalmente para os Estados Unidos, Alemanha, Portugal e Itália.
“Os números precisam ser comemorados e a perspectiva do setor – tanto no mercado externo, quanto interno – é fechar o ano com dados superiores a 2021”, disse Carlos Lima, diretor executivo do Ibrac. Mas faz ponderações em ralação às perdas enfrentadas durante a pandemia, que “foram significativas”. “Em especial no mercado interno, quando o fechamento de bares e restaurantes, e outras restrições ao consumo de bebidas alcoólicas. Afetou diretamente o mercado da cachaça, que tem nesses locais os seus principais canais de distribuição. Esperamos que o cenário positivo continue, e que tenhamos mais motivos para comemorar.”,
Rodrigo Mattos, analista de Alcoholic Drinks da Euromonitor International, ressaltou que o momento pós-pandemia pode oferecer grandes oportunidades para o setor de cachaça à medida que os consumidores se sentem mais confortáveis em voltarem a consumir em bares e restaurantes. E projeta os próximos meses com oportunidades importantes. “Teremos ainda um verão ímpar, com a Copa do Mundo e a volta do Carnaval, criando um cenário que, se bem trabalhado, podemos ver a cachaça ser alavancada como um dos grandes destilados do mercado nacional”, afirmou Mattos.
Apesar dos números favoráveis para o setor, o Ibrac trabalha para mudanças nas políticas tributárias para redução de impostos nas esferas federal e estadual. E também aumentar o consumo e produtividade. Segundo a entidade, estima-se que o Brasil possui capacidade instalada de produção de aproximadamente 1,2 bilhão de litros anuais, porém se produz anualmente menos de 500 milhões de litros. Formalidade do setor é outro desafio. Segundo o último censo do IBGE de 2017, eram 11.023 estabelecimentos produtores no País. Porém, segundo o Anuário a Cachaça de 2021, elaborado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), apenas 1.131 produtores de aguardente e cachaça estavam registrados em 2020.
