16/02/2018 - 18:00
O chef francês Alain Ducasse criou um menu-degustação de sete etapas que tem a trufa negra como ingrediente principal. O menu é servido em seu restaurante londrino “The Dorchester”, premiado com três estrelas pelo Guia Michelin. A trufa usada nas receitas vem do sul da França e é combinada com pratos como frango com aspargos (foto) e lagosta com couve-flor. A experiência custa US$ 390 por pessoa.
