16/07/2003 - 7:00
As torres gêmeas do World Trade Center, destruídas em 11 de setembro de 2001, ainda exercem uma certa fascinação em Nova York ? mesmo ausentes do skyline de Manhattan. Pode soar um pouco mórbido, mas é impossível estar na metrópole sem que uma indagação venha à mente: onde ficavam os dois prédios gigantes? Por conta dessa curiosidade, agências de turismo dos Estados Unidos criaram uma espécie de roteiro patriótico. O sucesso é tanto que cerca de 6 mil pessoas visitam diariamente o chamado marco zero, o vão onde antes despontavam os gigantescos edifícios. Mas o melhor lugar para avistar o horizonte ferido, sem as dores de estar tão perto, está do outro lado do rio Hudson, em Jersey City. É o luxuoso restaurante VU Lounge, no terceiro andar do Hyatt Hotel, inaugurado em julho de 2002. Ali, a partir das mesas, a paisagem se assemelha a um belo cartão postal colado na janela.
?Muitas pessoas chamam o maître para que ele indique onde ficavam as torres?, diz Angela Sell, relações públicas do Hyatt. Na beira do rio Hudson há vários belvederes diante da antiga localização do World Trade Center. Mas a do VU é incomparável. Ele fica em uma posição estratégica. Dos vidros, imensos, têm-se um ângulo extraordinário
de Manhattan. A silhueta da cidade de concreto está no mesmo
nível dos olhos. A imagem ajuda a enriquecer a atmosfera do restaurante. A decoração sóbria, em tons de madeira escura, ganha um toque de charme quando os visitantes apreciam o melhor da cozinha mediterrânea ao som de Frank Sinatra. O menu, preparado pelo chef Richard Kennedy, é refinado. Entre as especialidades do VU estão a lagosta com camarões batizada com ervas (US$ 45) e o crème brulée com morangos.
O novo Hyatt de Jersey City foi erguido a um custo de US$ 102 milhões e está ao lado de outro símbolo do fatídico 11 de setembro. Trata-se da estação de metrô que ligava Jersey City ao WTC. Ela estava fechada desde os atentados e voltou a funcionar na semana passada. Eis um outro excelente motivo para ser visto no VU.
