01/08/2013 - 1:54
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Há quem defina a ilha italiana da Sicília como um continente, pela variedade de regiões vinícolas e de uvas autóctones em seu pequeno território. Tem os vinhos da costa, com influencias do oceano; os da zona central, mais altos e mais frescos e, agora, todas as atenções estão se voltando para o Etna. Ao redor do vulcão, com terrenos marcados por suas cinzas, brilha a variedade tinta nerello mascalese, principalmente nos vinhedos plantados na fase norte. É uma uva tinta que lembra um pouco a pinot noir, nos aromas de frutas frescas, como a cereja, mas que tem taninos bem mais marcados, no paladar.
Leia mais no blog da Suzana Barelli.
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