01/04/2024 - 12:43
O preço médio da comida por quilo na cidade de São Paulo subiu acima da inflação no último ano, chegando a R$ 80,32, segundo pesquisa do Procon-SP em parceria com Dieese.
Entre fevereiro do ano passado para fevereiro deste ano houve alta de 7,64% no valor para este tipo de refeição. A variação foi maior que a inflação (INPC-IBGE) do período (4,66%).
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Realizada desde 2020, a pesquisa coletou os preços médios praticados para os tipos de refeições mais demandados pelos consumidores em 350 restaurantes do município.
Preço do prato feito
O preço médio do prato feito (ou o chamado prato do dia) também subiu acima da inflação e registrou um aumento de 7,98%. Em fevereiro do ano passado, o valor deste tipo de refeição era de R$ 27,31 e passou para R$ 29,49 em fevereiro deste ano.
Metodologia e preços
Do total da amostra, 171 estabelecimentos servem no sistema buffet self-service cobrando por quilo, com preço médio de R$ 77,16; 70 cobram com valor fixo, com preço médio de R$ 54,97; 177 oferecem pratos do dia a um preço médio de R$ 30,47 e 174 oferecem prato executivo de frango ao preço médio de R$ 38,05.
Direitos do consumidor
O Procon-SP dá as seguintes dicas:
- Os estabelecimentos que oferecem refeições por quilo não podem informar o preço apenas ao equivalente a 100g nem deixar de informar o valor da tara (peso do prato)
- O pagamento da gorjeta não é obrigatório, é uma opção do consumidor e o estabelecimento deve informar claramente o valor e que seu pagamento é opcional
- A aceitação do vale-refeição como forma de pagamento não é obrigatória. No entanto, se houver adesivos ou outra forma de comunicação sugerindo sua aceitação, não pode ser recusado. Sua aceitação não pode estar condicionada ao valor consumido, nem ficar restrita a determinado dia, data ou horário.
- Não pode ser cobrada taxa de desperdício do consumidor que deixar sobras de refeição em seu prato.
- É proibido veicular promoção informando apenas que é por tempo limitado, sem apresentar a data de seu término.
