28/09/2018 - 11:00
As galinhas poedeiras – destinadas à produção de ovos – vivem, em sua grande maioria, confinadas em gaiolas coletivas, com espaços bastante reduzidos. Em um contraponto a esse modelo, algumas granjas estão investindo no bem estar e no conforto das aves, com a criação livre de gaiolas. Essa abordagem mais sustentável vem despertando a atenção do varejo. Em setembro, a rede de cafeterias Santo Grão, que utiliza 144 mil ovos por ano, passou a comprar esses produtos apenas de fazendas que adotam essa política. Os ovos estão sendo fornecidos pela Fazenda Mantiqueira e pela Granja Galinhas Felizes.
