Presunto ganha mais proteína e terá menos água; entenda as mudanças

Com as novas normas de qualidade e de identidade recentemente aprovadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) para o presunto, o alimento passará a ter mais proteína e menos água em sua composição....

30/03/23 - 4:35min

Cientistas criam colher que pode adoçar comida sem precisar de açúcar

Cientistas da Universidade da Califórnia desenvolveram uma colher capaz de adoçar a comida sem a necessidade de adição de açúcar. O talher chamado de Sugarware possui ondulações na parte inferior que aumentam a área...

04/03/23 - 0:26min

Uma em cada cinco jovens podem ter distúrbios alimentares, diz estudo

Cerca de uma em cada cinco crianças e adolescentes em todo o mundo apresenta sinais de transtorno alimentar, de acordo com estudo publicado na revista científica JAMA Pediatrics. Os cientistas destacam que se trata...

27/02/23 - 22:35min

Além da anorexia e bulimia; saiba mais sobre os distúrbios alimentares menos conhecidos

Os distúrbios alimentares afetam quase 1 em cada 10 pessoas em todo o mundo, de acordo com a ANAD , organização sem fins lucrativos , que oferece serviços de apoio a pessoas com essas...

23/02/23 - 0:14min

Descoberto na China o ‘primeiro’ vaso sanitário com descarga de 2.400 anos

Um vaso sanitário com descarga de 2.400 anos foi descoberto na província chinesa de Shaanxi, informou o China Daily. Segundo especialistas, o banheiro manual foi encontrado nas ruínas de um palácio localizado em Yueyang, que...

15/02/23 - 21:30min

Achado no Peru ‘fóssil mais bem preservado do mundo’ de cachalote pré-histórico

Um crânio fóssil com mandíbulas de um novo cachalote pré-histórico foi encontrado no Peru, “preservado intacto por sete milhões de anos”, segundo cientistas que apresentaram a descoberta nesta quarta-feira (15) em Lima. “Este é...

26/11/22 - 2:35min

‘Refeição mais antiga’ do mundo é descoberta em fóssil de 550 milhões de anos

Uma equipe internacional de cientistas diz ter uma nova visão sobre como os primeiros animais sobreviveram depois que vestígios do que eles descreveram como a refeição mais antiga do mundo foram encontrados em um...

07/11/22 - 23:55min

Ortorexia: a obsessão pela alimentação saudável

Há alguns anos, quando falávamos de distúrbios alimentares, eram doenças como bulimia e anorexia que nos vinham à cabeça. Mas a recente mudança de comportamento, levando muitas pessoas a uma obsessão patológica por uma...

30/08/22 - 7:00min

Aves não sentem o gosto da pimenta. Entenda o motivo

Você, por acaso, já se perguntou o motivo para as pimentas terem o gosto picante que têm? As aves, que podem parecer não ter nada a ver com isso, são fundamentais para a existência destes...

17/08/22 - 7:00min

Sorvete é melhor para você do que granola, diz estudo sobre lanches

Pense duas vezes sobre aquela barra de granola pela manhã porque, sim, você está lendo isso corretamente, sorvete pode ser uma opção melhor. Um novo estudo da Tufts University em Boston, nos Estados Unidos,...

13/08/22 - 8:30min

Brasileiros entram na lista do calote por deixar de pagar gasto com alimento

A fatia de brasileiros que engrossou a lista de inadimplentes pela falta de pagamento de despesas com comida, entre janeiro e junho, foi a maior em cinco anos. A disparada da inflação e a...

07/07/22 - 15:47min

Dia mundial do chocolate: alimento pode ajudar idosos com câncer

Em 7 de julho é comemorado o Dia Mundial do Chocolate. Algumas teorias apontam que a data marca a chegada do produto na Europa, por volta do século XV. Além de ser um alimento apreciado...

14/03/22 - 8:09min

Comida vegetal: é preciso colocar o tema na mesa com urgência

Existe um nó górdio no tema da alimentação. E ninguém ainda – país, empresa, associações ou a ciência – tem conseguido desatá-lo por completo. Trata-se de uma corrida contra o tempo. Há uma combinação...

08/01/22 - 1:38min

Carne é responsável por 60% de emissões de gases com efeito de estufa

A produção mundial de carne causa o dobro da poluição da produção de alimentos de base vegetal, sendo responsável por quase 60% de emissões de gases com efeito de estufa provenientes da produção alimentar,...

17/12/21 - 21:55min

Corinthians fecha acordo com empresa para pagar Paulinho; veja salário

O Corinthians anunciou na última quarta-feira (15) duas novidades: o retorno do meio-campo Paulinho e a parceria com a empresa Tanusa. O jogador, campeão da Libertadores da América em 2012 pelo clube e passagens...

29/09/21 - 22:33min

Fezes de bebês têm 10 vezes mais microplásticos do que as de adultos

Além do plástico poluir o oceano, o solo e o ar, este polímero pode penetrar nos mais diversos sistemas biológicos, incluindo o corpo humano. Quando um material plástico se degrada, ele forma partículas com...

27/09/21 - 9:02min

Pilgrim’s, da JBS, conclui aquisição de negócios da Kerry na Europa

SÃO PAULO (Reuters) – A companhia de alimentos JBS informou nesta segunda-feira que sua subsidiária Pilgrim’s Pride concluiu aquisição dos negócios de carnes e refeições da Kerry Consumer Foods no Reino Unido e na...

31/07/21 - 2:26min

Cuidado com estes 4 alimentos que parecem saudáveis

Para quem faz dieta, existem muitas opções disponíveis nos supermercados, mas nem todos sabem que algumas delas não são tão saudáveis quando aparentam. Em entrevista para o jornal britânico The Sun, o médico e...

27/07/21 - 0:52min

Cientistas descobrem a última refeição de múmia de 2400 anos

Em 6 de maio de 1950, uma família encontrou um corpo ao explorar uma turfeira na Dinamarca. Após muita confusão, descobriu-se que o corpo na verdade pertenceu a um homem da Idade do Ferro,...

02/02/21 - 23:52min

Adicionar cogumelos às refeições oferece nutrientes sem ganho de peso

Adicionar uma porção de cogumelos às suas refeições diárias pode oferecer uma variedade de nutrientes essenciais – incluindo aqueles que você pode estar faltando – sem contribuir com calorias para sua dieta. A pesquisa...