melhor queijo do mundo

Casu marzu: o queijo ‘mais perigoso’ do mundo

A ilha italiana da Sardenha fica no meio do Mar Tirreno, olhando a Itália à distância. Rodeada por uma costa de 1.849 quilômetros de praias de areia branca e águas cor de esmeralda, a paisagem...

15/12/21 - 23:59min

O queijo brasileiro, um desconhecido no pódio internacional

À solitária fazenda de Rita de Cássia, em uma região bucólica de Minas Gerais, se chega perguntando. Não há placas, nem sinal de GPS. Mas o queijo que ela produz com suas mãos está...