proteína de laboratório

China leva exportação de carne bovina do Brasil a recorde mensal em setembro

SÃO PAULO (Reuters) – As exportações de carne bovina do Brasil alcançaram 231.446 toneladas em setembro, nova máxima histórica mensal superando o recorde anterior registrado em agosto deste ano, com impulso de compras da...

14/09/22 - 9:46min

Entenda qual é o interesse da indústria de proteína animal na carne cultivada

Segundo informações do Good Food Institute, cerca de 70 empresas e startups espalhadas pelo mundo investiram, no ano passado, US$ 1,4 bilhão em pesquisa e desenvolvimento da proteína de laboratório, a carne cultivada. O...