09/02/2014 - 23:08
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Procuro acompanhar de perto o trabalho do enólogo norte-americano Paul Hobbs. Gosto dos seus vinhos, desde o início do projeto Catena, na década de 1990 na Argentina, até seu voo solo com a vinícola Cobos, e dos seus pinot noir nos Estados Unidos. No ano passado, em sua última visita ao Brasil, conversamos sobre os vinhos de Finger Lakes, uma região vitivinicola ainda pouco conhecida, no Estado de Nova York.
Leia mais na coluna de Suzana Barelli
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