12/09/2022 - 15:51
O setor de food service, que reúne restaurantes, lanchonetes, bares, bistrôs e food trucks, teve aumento de quase 75% entre 2021 e 2022, segundo dados do Instituto Foodservice Brasil. As vendas entre abril de 2021 e o mesmo mês de 2022 aumentaram 74,6%.
No mercado, não faltam modelos de food trucks e food bikes para quem procura investir no setor. Tem até bicicletas elétricas carregadas por energia solar, como a italiana SmartEbeer, uma e-bike de cerveja com geladeira de 80 litros e temperatura controlada.
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“Graças ao design único e o sistema de painéis fotovoltaicos, você poderá sempre servir cerveja gelada pela cidade, mesmo nas condições mais adversas”, garante a empresa Smart e Bike, responsável pela bicicleta.
O sistema de carga pelo pedal permite a extração do desejado chope gelado. A e-bike SmartEbeer ainda tem um sistema de água composto por pia de aço inox com torneira e tanque refrigerado para barris de cerveja. O compartimento de despensa é duplo e com porta retrátil. A Smart e Bike também tem bicicletas adaptadas para a venda de sorvete, crepe, cafés e drinks.
